




Normalt serveras den här rätten som en av många rätter på de cypriotiska middagsbordet, men vi äter den ofta som huvudrätt. Och numera älskar båda barnen den här rätten. Speciellt dottern diggar att man får coca cola till, för det är ett obligatorium möjligen av nostalgiska skäl. Men det är också verkligen gott till den här rätten.
Rätten tar lite tid dels att förbereda då man behöver skära zucchinisarna i mycket tunna halvmånar och dels för vända runt i pannan då och då under de 45 minuter av stekning / kokning som krävs för att grönsakerna ska få den rätta mjukheten. Men det är värt besväret för trots de få ingredienserna i den färdiga rätten så är smaken verkligen sanslöst god.
På grund av mängden zucchini behövs två stekpannor till en början och ca 1/2 dl olivolja i vardera panna. Något som bidrar till den unika smaken är att bryna på delar av grönisarna lite extra på högsta temperatur i början. Det tar en stund så var uppmärksam och rör om ofta så att det inte bränner vid sig.
Sen är det läge att sänka temperaturen en till två snäpp och täcka med lock så att röran i princip kokar. Fortfarande är det nödvändigt att röra om då och då, särskilt i botten av pannan. Allt eftersom reduceras volymen såpass att man kan föra över allt i en panna. Efter att röran varit på värmen allt som allt i ca 45 minuter, behöver den smakförhöjjas med salt och peppar.
Sista moment är att tillsätta äggen. Börja med att höjja till högsta temperatur och eventuellt skapa lite extra stekytan. Slutligen lägger man i äggen en och en i snabb takt och rör om samtidigt så att äggen fördelas jämt i röran och inte bildar koagulerade klumpar. Äggen ska inte hårdna, utan endast precis koagulera. Färdig!
Den här septemberdagen kunde vi sitta ute på balkongen och njuta av måltiden, det kan man inte längre. Däremot är Kolokoudia me auga perfekt året runt, och hyffsat billigt, så jag håller ständigt utkik efter fina zucchini som kostar 19:90 eller mindre. Den här rätten är faktiskt den som mest kan få mig att känna mig vitaliserad eller varför inte vitaminiserad.
En soft aktivitet så här i förmiddags var kokostoppsbak, precis lagom svårighetsgrad för en snart femåring. Och så har barnen lekt med varandra långa stunder på sitt rum. Numera leker de bra ihop trots småbråk mellan varven.
Helgpannkakor är lite av tradition hos oss numera. Leo och maken gjorde i ordning pannkakssmeten som maken sen stekte upp till lunch. Både Leo och Anthea åt fyra rejäla pannkakisar vardera, och kanske blev det lite mycket för Leo som hade lite magknip sen.
För mig är hösten är en tid av väntan. Ja, framför allt en väntan på våren och sommarn. Men i år har vi även något annat vi går och väntar på, nämligen en efterläntad trea med beräknad ankomst i slutet av januari. Den här gången har det inneburit och innebär en hel del krämpor, i form av extrem trötthet, ryggont mm. Och precis som när jag väntade Leo har jag helt tappat sticklusten, men det kommer väl åter någon gång.
Anthea tyckte det var kul, betydligt bättre en att bara vara hemma och ta det lugnt. Rastlösa 4,5 åringar är inte roliga när de är uttråkade. Sonen sov gott i mälarbrisen.
Min icarus är klar och den trivs jag bra i, så härlig grön färg. Den är aningen mindre än som anges i mönstret för jag stickade med mindre stickor och gjorde en upprepning mindre än i mönstret
Och så är den i kidsilk haze ... blir nästan trött när jag skriver det. Men ksh är kanon, så härligt mjukt och lätt. Blir helt enkelt inte trött på plagg i detta flufffluff!
Vi har vart på maskeradkalas idag hos vännen J som precis köpt vackert nybyggt hus i Ekerö. Det får en att längta efter närheten till naturen. Det ständiga dilemmat - stan eller naturen!
Om jag hade en kappsäck full med guldpengar skulle jag frossa i smycken hos Nervous system, Oblik Atelier och .silvercocoon. Men nu tror jag att jag ska sitta och lata mig i solen en stund...
Har åtminste lagt upp Alhambra på blockning någon ledig minut på eftermiddagen och det ska bli härligt att slita bort alla nålarna imorgon bitti. Jag tror sjallängden blir ok trots allt. Har också precis fått hem en sjalnål som jag tror ska passa till.
Annars kopplar jag av med en Icarus i Rowans Kidsilk Haze i en underbart grön färg (Fern), och eftersom jag är i det enklaste delen av mönstrena är det helt "mindless" stickning.
Leo klagade på ont i örat när han vaknade (han är lite av ett öronbarn) men sen var det visst över. Han har i dagarna slutat med napp. Han ska nämligen få sparkcykel som belöning. Han börjar bli en stor pojke.
Behövde verkligen ett nytt spetsstickningsprojekt så iveckan började jag på en ny sjalhalsduk. Till den använder jag det nyinköpta TajMahalgarnet (som jag hoppas kommer att räcka). Eftersom det är spetsmönster på båda sidorna så är det verkligen inget snabbt projekt. Men så bra då, så jag får riktigt njuta av spetsstickning.
Det blir rätt fint på baksidan faktiskt. Men ännu bättre på framsidan, eller vad tycker du? Alhambra heter mönstret och är av Knitspot Anne Hanson. Jag har tidigare även stickat underbara "That little scarf" av samma designer.
Det är visserligen fint ihopskrynklat, men den här saken kommer jag definitivt att blocka när den är klar för att ordentligt få fram det vackra arabesque-inspirerade mönstret.
Det är toppen att dela på barnen ibland för att få lugn och harmoni hemma. Dagens lunch lagades av pappan och dottern och gott blev det med pasta med tomat- och grönaärtersås kryddad med färska örter och toppad med riven parmesan.
På promenaden hem efter pulkabacken passade maken på att fota det nya stickade i värsta The Sartorialist andan (medelst min nya systemkamera). Med snö på ena knät, på skorna och väskbandet vridet är det dock knepigt med coolhetsfaktorn.
On our way home after the sledge slope husband made some photo shooting of the new knitted items in kind of The Sartorialist spirit (with my new system camera). With snow on one knee, on the shoes and the bag strap twisted it's a bit tricky though with the coolness factor.
Trivs fint i den murrigt mörkbruna nya Birchen, och kommer förmodligen bo i den under våren. Mössan är en A Better Bucket mössa och till den har jag använt mitt sista Malabrigo Worsted nystan. Den är så mjuk och fin i sin gröna enkelhet och blir nog en bra vårmössa.
I enjoy my dark chocolate brown new Birch, and will probably live in it this spring. The hat is A Better Bucket and I used my last Malabrigo Worsted skein. It's so soft and nice in it's green simpleness and will probably be a good spring hat.

I söndags besökte jag och meon (bara på Ravelry) Knitlab på söder, som visst hade garnrea. Några nystan supermjukt grått TajMahal kan ju aldrig vara fel?! Thésugna och nöjda med våra reafynd vandrade vi vidare och dök på Esters Café & Thehandel där vi sjönk ner i en stor gosig soffa och satt och snackade och stickade bort några timmar. Mysigt!
På jobbet kretsar det mest just nu kring den Finska "Tullstyrelsens föreskrift om handelsposition och statistik över beskattningsvärden" som träder i kraft 1:a april 2009. Bilimportörer förväntas skapa nya komplexa processer på två månader, processer som normalt tar minst ett år. Det är full rulle med att skapa nya fakturalösningar mm.Förresten, kolla in fenomenala Mias super duper sjyssta Pomatomuströjja (!!). För er som inte känner till det så är Pomatomus även namnet på ett känt sockstickmönster.
Btw, check out the super duper awesome Pomatomus pullover (!!). For you who don't know it Pomatomus is also the name of a famous sock knitting pattern.
Igår gjorde vi Östermalm. Vi började med sushilunch i Östermalmshallen, gled runt och småhandlade olika sorters fisk och ostron (utan att egentligen veta hur man öppnar såna), getost mm. Till Antheas förtjusning delades rosor även ut till små köpare. Därefter promenerade vi till Chokladfabriken för att värma oss med ljuvlig varm chocklad med marshmallows och deras kalasgoda chokladfyllda bullar samt hjärtmacarons. Givetvis investerades även i chokladpraliner samt mintkyssar - så nu är februarimånaden räddad!
Inspiration från många håll. Stilig inredning via h p n f r h p y a c d n s. Nederlänskt mode via trendbloggen grijs såsom läckert läckra väskor av Malou och sjyssta kläder av Humanoid. Vackra ringar för män hos Rob & Lean. Delikat porslin hos Up in the Air Somewhere. Mitt personliga shoppingfynd senaste tiden är från assemblages etsyshop, nämligen en genialisk handslunga (för den som kan sy, finns mönster för liknande här). Däremot tokmissade jag när UNIFORM Studio (numera på ny address) uppdaterade sin shop med supercoolt skräddade reaplagg samt nya bohemiska vårsjalar.Inspiration from many directions. Sylish interior design via h p n f r h p y a c d n s. Nederlandic fashion via trend blog grijs such as awesomely awesome bags by Malou and fancy cloths by Humanoid. Beautiful rings for men by Rob & Lean. Delicate porcelain over at Up in the Air Somewhere. My personal shopping find lately however is from assemblage's etsyshop, it's a brilliant hand sling (for those who can sew there's a pattern for a similiar here). But I sadly missed UNIFORM Studio's shop update (nowadays on new address) with super cool tailored clothes on sale and new bohemian spring shawls.
Över jul- och nyårshelgerna stickade jag färdigt en ny Birch, den här gången i mörkbrun Kidsilk Haze. Den är mindre än min förra eftersom jag stickade med mindre stickor (4.5 mm). Den är ännu otvättad och trådarna ofästade så jag får vänta snällt med att gosa in mig i den mumsiga chokladbruna sjalen.
Visst är det coolt med "stickgemenskapen"! Blev så glad när Karin/Yarnalized skickade mig tre och en halv nystan härligt gult Kidsilk Haze, inte minst för faktumet att hon tänkter på att jag diggar KSH. Senaste månaden har jag också fått två fina utmärkelser dels av AnnaPuh (den med rosen som ser ut som fågel) och dels av Trollmamman (Kreativ Blogger Award). Jo, "stilrenhet" är något jag gillar. Det är ingen hemlighet att jag inspireras av stickvärldens mininmalister såsom assemblage, Black Dog Knits, sixandahalfstitches, w_design, SKIF KAL and Habu Textiles KAL. Men jag ser mig mer som funktionalist, med en strävan efter minimalism.
Det känns bra att göra stilrena användbara plagg. Nästa projekt på stickorna är Kelly i Kidsilk Haze i färgen Elegance. Den här koftan kommer att bli lätt och varm!
Stickade i ett tills händerna ömmade och avslutade igår natt. Och den blev så snygg som jag hade tänkt mig. Och maken är mycket nöjd med slutprodukten.
När vi hälsade på makens kompis, som är arkeolog och dykare (!), och familj ikväll kunde maken inte låta bli att skryta lite om sin egen Jacques Cousteau replica. Killar!
Grönklädda gänget hade kul tillsammans, speciellt de små damerna verkade ha funnit varandra. Endast lilla I var så liten så jag fick gosa med henne ifred.
Julpaketen låg under granen flera dagar före julafton och överraskande nog had inga klåfingriga varit framme. Däremot hade ett och annat paket tillkommit, från de små jultomtarna.
På julaftoneftermiddagen kom en riktig jultomte och delade ut presenterna och att bedöma av mängden presenter hade barnen varit supersnälla i år. Roligaste presenten tyckte nog Anthea var hennes Ukulele.
Leo kanske gillade sitt munspel eller fotboll bäst. Mama Elena gillade i alla fall sin digitala sytemkamera Canon EOS 450, som hon undersöker för närvarande. Bilder kommer.
Julmaten var god som förväntat (bilderna är från julafton). Ikväll ska vi käka sista omgången, varvat med Ungersk blodkorv och leverkorv från Hötorgshallen, vilket kommer att bli en ny upplevelse för mig.
Idag var jag ute i mellandagsreavimlet med sonen. Det var fint att hänga bara med honom för en gång skull. Han ville absolut följa med mig för hjälpa till med att hitta byxor åt mig, och det skulle vara röda byxor hade han bestämt. Turligt nog hittade jag ett par vinröda hos Filippa K.
Vi lunchade på Waynes Coffe i Konserthuset, närmaste stället som hade lasagne (egentligen vill han ha makaroner, men lasagne är ju pasta det med) och Leo underhöll de andra gästerna med en lång rad julsånger.
Julklapparna är fixade. Julmaten är inhandlad och delvis färdiglagad. Det blir julbord i Nordisk anda här. Gravade laxen, sillen i olika inläggningar, rökta ålen (åt maken), finska kålrotslådan, karelska pirogerna samt knackkorvarna har inhandlats i fantastiska Hötorgshallen. Lussebullarna är bakade, pepparkakhuset byggt och dekorerat och köttbullarna tillagade.
Christmas presents are fixed. The Christmas food is purchased and cooking is partially done. We'll enjoy a Nordic style julbord here. The pickled herring in various sauces, the pickled salmon, finish turnip thing baked in owen, Karelian pirogues and Finnish sausages (nacki) purchased over at fabulous Hötorgshallen. The Swedish lussebullar (saffron buns) are baked, the ginger bread house is mounted and decorated and the meat balls are done.
Ikväll lagar vi Janssons frestelse och finsk rödbetssallad, och imorgon bakar vi mer pepparkakor på hemlagad pepparkasdeg samt kokar julskinkan (faktiskt enligt ett antikt romerskt recept).
Tonight we will make Janssons frestelse (special Swedish potato, anjovis, cream thing baked in owen) and Finnish Beet root sallad (with herring, pickled cucumber, carrot etc). Tomorrow we will bake more ginger breads, this time from home made dough, and Christmas ham cooking (actually according to an ancient Roman recipe).
Sonen fascinerades av muminhuset när det väl var klar en morgon. Man kan titta in genom dörren och undra vad som sker där inne. Men märkligast av allt är nog muumin som står och lutar sig mot fasaden och "kissar med näsan".
Our son was fascinated by the Moomin house when it was ready one day. One can look through the door and wonder what is happening in there. But the most remarkable thing was probably the Moomin who is leaning against the wall and "peeing with his nose".
Fridfull och smaklig julhelg önskar jag Dig! Nu kan vi se fram emot allt mer ljus om dagarna!
I wish you a Peaceful and Tasty Chrismas vacation! Now we can look forward to increasingly lighter days!
My first Clapotis is finished and unblocked, and I am super happy with it as it is! I followed the pattern besides four extra midpatterns repeats. So Anna - surely it was an on-going Clapotis on the picture in the previous blog post.
Den krullar ihop sig så härligt, precis som Kate Gilbert förklarar i vad som skulle kunna vara nätets mest populära gratisstickbeskrivning. Den här halsduken/sjalen känns mycket användbar, och vad fantastiskt för någon som mig som så särskilt älskar allt sånt som jag kan kalla användbart!
It curls so lovely, precisely as Kate Gilbert explains in what could be internet's most popular free knitting pattern. This scarf/shawl feels so useful, and oh how nice is that for someone like me who especially love everything that I can attribute usefullness!
Årets luciatåg ville jag inte missa för allt i världen. Har nämligen fått erfara att jag har en dotter med elefantminne, som minns och påminner mig om hur vi var sena (någon minut) till barnens sommaravslutning på dagis.
I didn't want to miss this years lucia train. I've learnt that I have a daugther with the memory of an elefan, who remembers and reminds me of how we where late (a few minutes) to the childrens summer finishing on the kindergarden.
För att inte riskera att missa tomten Leonard eller lucian Anthea bokade jag av årets jobbjulbord, som oturligt nog låg ungefär samtidigt med denna festlighet. Vad gör man inte för barnen?
In order not to risk missing the mini Santa Leonard or the Lucia Anthea I cancelled this years job "julbord", which unfortunately was about same time as this event. What don't you do for the children?
Min Simple Yet Effective Shawl är också klar, klämde in 6 nystan Noro Silk Garden för att få den i den storleken jag hade tänkt mig. Inte helt säker på vad som syftas med Effective i namnet, men Simple var den helt klart!
The Simple Yet Effective Shawl is also finished, I squeezed in 6 skeins of Noro Silk Garden to get the size I had in mind. Not really sure what is the idea with Effective in the name, however it was truly Simple!
Detta är förmodligen den grövsta sjalen i min garderob, vid sidan av Lady Eleanor Stolan. Nu ska jag gå och se hur det går för maken och dottern med deras pepparkaksbak. De ska göra ett muminhus, och baserat på utropen från köket inbillar jag mig att det är aningen knepigt!
This is probably the thickest shawl in my wardrobe, besides the Lady Eleanor Stole. Now I will check out how it goes for husband and daugther with their ginger bread baking. They will make a Moomin house, and based on the shouting from the kitchen I imagine it's quite tricky!
fridfullhet /peacefullness
spänning / excitement
Istället har jag gett mig i kast med det enklaste projekt jag kunde tänka mig, nämligen sjalen Simple yet Effective av Cosmicpluto/Laura Chau. Och vad skulle inte passa bättre för denna sjal om inte mitt gamla stashade Noro Silkgarden garn. Således är ytterligare en studie i Norofärgskalor i gång, kanske minns du min förra.
Har även startat ett sjalprojekt jag haft i tankarna allt sedan den först gavs ut. Kan du gissa vilket? På bilden ovan ser du också mina numera favoritörhängen inhandlade på etsyshoppen Esma. När UNIFORM Studio Designs förra veckan la upp Holiday Collection i etsy shoppen UNIFORM Studio var jag jag glad att jag hann komma över ett par handledsvärmare och ett par benvärmare innan de snabbt blev slutsålda.
Detta är Leonards senaste teckning och på begäran av av honom själv lägger jag givetvis mer än gärna upp den här på bloggen. Den föreställer monster - snälla monster, beskriver han genom att samtidigt göra stora cirklar i luften.
Detailjerade porträtt - Familjeporträttet återkommer givetvis, notera här fingrarna, örhängena och armbandet på mamman och de intressanta mönstrena på kläderna.
Komplexa fenomen - I höghus sker en massa intressanta aktiviteter i de olika rummen. Annars är även raketer och flygplan kul att avbilda.
Händelser och relationer - det här ska visst föreställa mamma och en av dagisbarnens mamma som är ute med barnen, det är kul att komma iväg på utflykt.
Pratbubblor - pappa illustratör gör såna, numera även bildkommentarer på debattsidan i DI tre gånger i veckan. Självklart inspirerar även detta Anthea.
Kroppsrörelser - här är en prinsessa på gång att beundra en tavla.
Pysselplaner jag har för oss. Rita klippdockor, inspireras av My Other Room. Och, brodera tillsammans. Inspiration här, här, här, här och här . 'Bra ha' i sammanhanget vore en iron-on-transfer-pencil, men var hittar man en sån? Annars har jag nyligen fått hem Camilla Engmans 2009 kalender, snyggsnygg och bra vara ute i tid innan den snabbt brukar ta slut. Och så dregglar jag över de ursnygga SKIF tröjjorna. SKIF KAL samt Ravelry SKIF FO:s.
Familjen har haft influensor och förkylningar omväxlande och nästan oavbrutet under en månads tid. Utom just Anthea då. Vi fick avboka både familjefikat och småbarnskalaset den här helgen, fast mormor och moster N med pojkvän trotsade smittorisken och kom och tårtkalasade med oss.
Senaste tidens hemmavarande med uttråkade småbarn, och föräldrar, har inte direkt tärt på garnförrådet, fast man kanske skulle kunna tro det. Men jag har i alla fall kommit igång med ett efterlängtat projekt, nämligen Veer ur Rowan Magazine 32 i Kidsilk Haze i färgen Majestic.
Den fantastiska designen har jag beundrat länge och när jag såg Brookes fina vantar insåg jag vilket garn mina första Mitered Mittens skulle stickas i; Joe Sharps SilkRoad Aran Tweed och dessutom i färgen Ash. Mönstret är kul att sticka, garnet möjligen en aning stumt vilket också kändes i händerna.
Ska definitivt sticka fler Mitered Mittens. Nästa tänker jag mig i Noros Silk Garden, så de blir så där vackert varierat färgade som är så speciellt för Noro. Men ikväll - om jag inte somnar vid nattningen - ska jag ravelra och bläddra i mina stickböckerna efter mönster till tröjja, eller kofta att gosa in mig i så här i höstkylan ... eller kanske en spetssjal, det var ju ett tag sedan sist ... eller varför inte en användbar mössa eller halsduk?
Nu tycker han inte alls att garnet/mönstret är perukaktigt. Däremot är han jätteglad över sin merinomössa, jag har nämligen använt mumsig Malabrigo Worsted, inköpt ett drygt halv år sedan.
Mönstret som jag utgått från är Cap Karma av Smariek och jag har härmat Jareds minskningar. Nu i efterhand tänker jag att jag nog borde ha kollat stickfastheten innan jag började, för jag fick repa upp och lägga till två extra mönsterupprepningar.
Det blev lite fel i mönstret på ena sidan av ena vanten och min stickfasthet var lite si och så där på grund av min ovana att sticka med två färger. Så jag fick repa upp och fixa lite med dem. Men de är helt ok ändå, tycker jag.
I dagarna har barnen fått en ny liten kusin - Alice! Sööt tyckte Anthea, när vi hälsade på på Södersjukhuset häromdagen.
Eftersom det är mönsterstickning på varje rad tog den helt klart lägre tid att sticka än jag hade förväntat mig. Annars är det här en mycket enkel konstruktion, inga intag och begränsat med syende i ihopmonteringsskedet. Och så är den stickad i Kidsilk Haze. Kanske borde jag börja kalla mig KSH entusiast, vad tycker du?
Har en till färdig grejj är min Kusha Kusha scarf i en ljusbrun nyans. Har inte filtat den som beskrivningen anger, men kanske gör jag det någon dag. Den här scarfen är väldigt speciell och överväldigande vacker. Alltså, vilken effekt av enkel slätstickning. Det är förståss stålet i garnet som gör det! Men eftersom jag är lite känslig för dofter kommer jag nog inte att använda den så ofta, den luktar nämligen lite väl stålaktigt för min smak.
Dessutom har jag laddat med kit 18 paper silk handbag som kommer att stickas i en tråd beige linnepapper samt en tråd grön/gul Tsugumi silke. Tsugumin finns i fantastiskt vackra färger som också kan ses här och här. Jag tror att det även kunde användas med fördel till vackra sjalar. När vi ändå är inne på papperspåret, kolla gärna in vilka sjyssta heminredningsprylar man kan göra av handspunnet dagstidningsgarn eller åt barnen av papperpinnar.
I've also stashed the kit 18 paper silk handbag which I'll be knitting in one beige coloured tread of linen paper and one thread of green/yellow Tsugumi silk. The Tsugumin can be found in such fabulously beautiful colours which can also be seen here and here. I believe this yarn would be really nice in smart scarfs. While we are in the paper track, why don't you check out these great home styling tings that can be made out of hand spun news paper yarn or to the kids out of paper pins.
Innan jag kan sätta tänderna i någon av Habuprojekten måste jag hur som helst avsluta mitt pågående mohairmonster, det ser i alla fall ut så i pågående form. Det ska bli en Ash av Kim Hargreaves ur Rowan magazine 36, i Kidsilk Haze i (den utgångna) färgen Swish. Insipirationen kommer härifrån (ravelrylänk).
Before I can put start with the Habu projects I must finish my ongoing yarn monster, at least it lookes like that in current form. It will be an Ash by Kim Hargreaves from Rowan magazine 36, in Kidsilk Haze in (the discontinued) colour Swish. The inspiration comes from here (ravelry link).